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每年的10月20日世界厨师日,是世界厨师联合会(WACS)于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议,确定每年的10月20日定为世界厨师日。
创立世界厨师日的主要目的在于,在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时,希望通过各国政府和社会团体,组织厨师利用世界厨师日的机会,进行广泛宣传,并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动,以提高人们对厨师的认识和地位。
2009年的主题是“聚焦食物浪费和食品安全”,是为了回应由于粮价上涨2008年世界上有4000万人又陷入贫困饥饿,并且世界上处于营养良和饥饿折磨的人口达到了9.63亿。
2010年的主题是“绿色厨师”,并且这一主题最终成就了2012年“如何喂养我们的地球”这一宣言和相关活动的诞生。
2021年10月20日是缅甸的点灯节,点灯节的由来,对于缅甸来说是一个非常重要的节日,其影响力仅次于泼水节。
自2019年起,缅甸政府将点灯节法定假期由3天上调至5天,也凸显了点灯节在缅甸的重要地位。通常在缅历七月月圆之日举行。在这期间,所有僧侣要安居坐腊,信徒也要避免迁居嫁娶。这一天也是僧侣们解除安居的日子。因此点灯节又称解夏节。节日期间,所有佛寺、佛塔、民居和街道会装饰上彩灯,临时搭起的彩色牌楼、彩棚、戏台和小吃店遍布城镇。人们还要去佛寺拜佛,年轻人要准备礼物向长者敬拜。
云南省沧源佤族自治县和西盟佤族自治县是佤族的主要聚居区,两个县的佤族人口分别为135595人和58532人,占全国佤族总人口的48.95%。在佤族主要分布的地区,除了汉族之外,还有彝族、傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、德昂族、景颇族、傈僳族等少数民族。
云南省有西盟佤族自治县和沧源佤族自治县
西盟佤族自治县隶属于云南省普洱市,位于云南省西南部,思茅市西部的阿佤山区,地跨东经99°18′至99°43′,北纬22°25′至22°57′之间,其东、东北、东南部与澜沧县接壤,南部与孟连县相接,西、西北部与缅甸联邦共和国山水相依,国境线长达89.33公里,县城驻地距省会昆明864公里,距思茅293公里,境内东西横距40公里,南北纵距60公里,总面积1353.57平方公里。辖5个镇、2个乡,县人民政府驻勐梭镇勐卡路1号。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,西盟佤族自治县常住人口为87291人。
西盟佤族自治县粮食作物以水稻、旱稻、玉米为主,主要经济作物有茶叶、咖啡、甘蔗、米荞等;工业形成了水力发电、采矿冶炼、建筑材料和农副产品加工为主的产业体系;旅游景区有勐梭龙潭、木依吉神谷等。
沧源佤族自治县隶属云南省临沧市,位于临沧市西南部,地处东经98°52′~99°43′,北纬23°04′~23°40′之间,沧源俗称阿佤山区,也称“葫芦王地”,北邻耿马县,东接双江县,东南与澜沧县相连,西部和南部与缅甸掸邦第二特区勐冒县和南邓特区接壤,国境线长147.08公里。总面积2446.43平方公里。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,沧源佤族自治县常住人口为160262人。
沧源佤族自治县地势北高南低,属亚热带低纬山地季风气候,辖4个镇,6个乡,政府驻勐董镇。沧源佤族自治县全境属国家二类开放口岸,是云南连接东南亚、南亚的重要通道和主要门户之一,是祖国面向西南沿边对外开放的重要桥头堡和最前沿窗口。
沧源佤族自治县境内有翁丁原始部落文化旅游区、沧源葫芦小镇、司岗里崖画谷景区等景点。2019年,沧源佤族自治县被国家民委命名为全国民族团结进步示范县。2020年3月,沧源佤族自治县获得全国村庄清洁行动先进县称号。
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